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PLATEAUX DE FROMAGES |
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PLATEAUX DE FROMAGES - Emporter |
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| Plateaux de dégustation |
CHF 5.-- p.pers |
4 sortes de Gruyère AOC
( doux- mi-salé – alpage – vieux )
1 sorte de vacherin
2 sortes de pain
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| Plateaux apéritif |
CHF 6 .- p.pers |
5 sortes de Gruyère AOC
( doux – mi-salé – salé -
alpage - vieux )
1 sorte de vacherin
2 sortes de pain
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| Plateaux copieux |
CHF 12.50 p.pers |
4 Sortes de Gruyère AOC
( doux – mi-salé – alpage – vieux )
Jambon cru, viande séchée et lard sec
2 sortes de pain
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| Plateau typique |
CHF 16 .- p.pers |
4 sortes de Gruyère AOC
( doux – mi-salé – alpage – vieux )
Jambon de la Borne, lard sec
Jambon cru et viande séchée
Saucisson en croûte
2 sortes de pain
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| Ces plateaux sont composés de : |
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| Choix de Gruyère AOC et de Vacherin. |
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| Prix du kg : |
CHF 28 .- p.pers |
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| Dans ce prix est compris : |
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Les fromages
Le découpage
La préparation des plateaux
Mise à disposition des plateaux en bois
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| Ce qu’il faut compter : |
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Poids par pers |
Prix par pers |
| 10 à 30 pers : |
80 gr
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CHF 2,25 .-
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| 30 à 100 pers : |
60 gr
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CHF 1,70 .-
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| + que 100 pers : |
50 gr
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CHF 1,40 .-
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